Bolo de laranja sem glúten e sem lácteos com calda de laranja e limão

Equipe FooFit

30/06/2021

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Bolo de laranja sem glúten e sem lácteos com calda de laranja e limão
Tempo de Preparo

40 MIN

Dificuldade

Médio

Porções

15

Ingredientes

Preparo

  • MASSA
  • Misture o fubá o amido de milho e o bicarbonato de sódio até estarem bem agregados.
  • À parte bata os demais ingredientes no liquidificador até que esteja tudo bem homogeneizado (deixe as laranjas com a casca cortadas em cruz sem sementes e retirada a fibra do meio. As cascas de laranja ficam em pedaços bem pequenos).
  • Incorpore os ingredientes batidos no liquidificador aos secos e misture tudo muito bem.
  • Leve ao forno preaquecido (220° C) em forma (usei uma redonda média de furo central) untada com óleo de coco e enfarinhada com fubá por aproximadamente 25 minutos ou até que espetando um palito este saia limpo.
  • CALDA
  • Leva os ingredientes ao fogo até que esteja uma calda não consistente (use o suco de um limão grande ou três pequenos. E o suco de 2 a 3 laranjas.)
  • Distribua sobre o bolo ainda quente (faça alguns furos com um garfo na superfície pra que a calda penetre na massa)

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