Cookie fit de pasta de amendoim

Ingredientes

• 1 ovo
• 3 colheres bem cheias de pasta de amendoim integral
• 1 banana amassada
• 4 colheres de farinha/farelo de aveia
• 3 colheres de sopa de mel
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 100 g de granola amendoim torrado ou castanha

Preparo

• Bata o ovo.
• Acrescente a banana amassada a pasta de amendoim o cacau mel e o amendoim castanha ou granola misture bem.
• Coloque a aveia e por último o fermento.
• Com a ajuda de 2 colheres coloque porções da massa em uma forma untada com manteiga ou óleo de coco.
• Leve ao forno preaquecido em 240º C por 25 minutos ou até o cookie dourar.
• Informações nutricionais (média por cookie)Calorias: 50;Carboidrato: 6
• 78 g;Proteína: 3
• 5 g;Gordura 3
• 8 g.