Lave bem o espinafre corte bem picadinho e depois refogue com alho cebola (picada em cubos) sal a gosto e pimenta-do-reino.após ficar pronto reserve e tire o excesso da água.
Em uma travessa que vá ao forno adicione os 4 ovos bata bem.
Após adicione 1 colher (chá) de fermento em pó depois acrescente pimenta-do-reino salsinha creme de leite e sal a gosto.
Bata bem a té ficar homogêneo depois acrescente o espinafre e espalhe bem de preferência salpique por cima.
Finalize com o queijo e leve ao forno preaquecido 180º C por aproximadamente 20 minutos depois se delicie.
