Pão de Aveia Funcional Sem Ovos

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de aveia
• 1 colher (sopa) de fermento biológico
• 1 colher (chá) de sal
• 1 e 1/2 colher (sopa) de adoçante culinário (acrescentar nos ingredientes secos) opção vegana: 2 colheres (sopa) de mel ou melado (acrescentar nos ingredientes líquidos)
• 1 colher (sopa) de banha de porco ou de oliva extravirgem
• 1 e 1/2 xícara de água morna

Preparo

• Em uma tigela misture os ingredientes líquidos e reserve.
• Em outra tigela misture os ingredientes secos.
• Adicione a metade do líquido nos ingredientes secos e misture.
• Depois adicione o restante e continue mexendo até formar uma massa homogênea parecida com massa de bolo.
• Coloque em uma fôrma de pão untada.
• Molhe suas mãos para arrumar a parte de cima do pão e depois salpique aveia em flocos para enfeitar.
• Cubra com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos.
• Enquanto descansa pré-aqueça o forno a 180ºC.
• Depois dos 30 minutos coloque para assar por aproximadamente 40 minutos a 180ºC.
• Retire e deixe esfriar.
• Não aumente a quantidade de sal nessa receita pois pode interferir com o fermento biológico. Se quiser adicione temperos como orégano tomilho etc.