Salgados integrais

Ingredientes

• 2 xícaras de aveia (flocos)
• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1/3 de xícara de óleo de girassol ou azeite de oliva
• 1 xícara de água morna
• 1 pitada de sal (pode acrescentar quinua chia linhaça)

Preparo

• Bata no liquidificador a aveia o óleo a água e sal rapidamente para formar um creme mas sem deixar a aveia sumir na massa.
• Acrescente a farinha e misture com a mão até obter uma massa homogênea.
• Modele na forma de pastéis empada bolinhos etc.
• Asse em forno médio até a massa ficar crocante e dourada.
• Sugestão de recheios: Frango com brócolis ricota com espinafre ricota com cenoura e especiarias tomate seco e rúcula tomate queijo Minas e manjericão.
• Esse salgadinhos integrais tem uma massa super fácil de fazer; fica leve e uma delícia.
• A massa não vai ovo nem leite nem manteiga.
• É considerada uma receita funcional pois é composta por cereais integrais (aveia e trigo) ricos em minerais importantes para o bom funcionamento do organismo.