Salada de atum com grão de bico

30/06/2021

0

Salada de atum com grão de bico
Tempo de Preparo

40 MIN

Dificuldade

Médio

Porções

4

Ingredientes

Preparo

  • Primeiramente é necessário deixar o grão de bico de molho na água por no minimo 6 horas.
  • Ferva 1 canecão de água e coloque no grão de bico e deixe de molho isso ajudará na aceleração do tempo pois no pacote recomenda-se 12 horas mas fazendo isso em 6 horas já será o suficiente.
  • Coloque o grão de bico na panela de pressão com água e um fio de azeite e uma pitada de sal por 30 minutos.
  • Feito o grão de bico reserve para esfriar.
  • Começando a preparar a salada: em uma travessa (saladeira) coloque o atum desfiado o grão de bico.
  • Rale a cenoura pique o tomate a cebola o cheiro-verde as azeitonas e coloque tudo junto na travessa.
  • Misture tudo muito bem.
  • O tempero é feito separado para ser temperado cada um em seu prato.
  • Faça o tempero simples azeite limão sal e pimenta a seu gosto.
  • Pronto é só servir.
  • Sirva uma colher de salada dentro de uma folha de alface americana fica sensacional.

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