Pão de queijo de mandioqunha

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de purê de mandioquinha
• 3/4 de xícara (chá) de polvilho azedo
• 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
• 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de chia
• 1 colher (chá) de sal rosa/ normal
• 1/4 de colher (chá) de cúrcuma/açafrão (opcional)
• água filtrada para dar o pronto se necessário

Preparo

• Misture os ingredientes e faça bolinhas
• Leve para assar no forno preaquecido a 180° C por 25 a 30 minutos.