Pizza de cenoura low carb

Ingredientes

• 4 cenouras grandes
• 2 ovos inteiros
• 200 g de parmesão ralado
• 100 g de queijo muçarela
• 1 dente de alho
• sala gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 500 g de ricota fresca ralada bem fina
• 500 g de peito de peru
• 2 unidades de tomate cortado picadinho
• manjericão e orégano a gosto

Preparo

• Descasque a cenoura e rale o mas fino que puder
• Adicione o sal a pimenta o alho e misture tudo
• Coloque os dois ovos e os demais queijos
• Coloque em assadeira de pizza forrada com papel-alumínio
• Leve ao forno em temperatura 180° C
• Está pronto para rechear quando tiver ficado bem firme