Torta de maçã crocante fit

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1/4 de xícara de mel
• 1 colher (chá) de canela
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 pitada de sal
• 6 maçãs
• 4 bananas-prata
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de óleo de coco

Preparo

• Em uma tigela misture o amido de milho com o suco de limão.
• Acrescente o mel a canela a noz-moscada e o sal; misture bem.
• Adicione as maçãs e as bananas cortadas em cubos; mexa bem e reserve.
• Em outro recipiente misture a farinha de amêndoa a aveia o açúcar mascavo e o óleo de coco.
• Unte uma forma com manteiga.
• Comece com uma camada da mistura de farinha (cerca de 1/4 da mistura).
• Recheie com a mistura de maçãs e bananas.
• Acrescente o restante da mistura de farinha.
• Leve ao forno preaquecido (180° C) por 40 minutos.