Salada saudável de merluza

Ingredientes

• 250 kg de filé de merluza
• 1 ovo
• 1 chuchu
• 1 cenoura
• 1 batata
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1/2 lata de milho verde
• 5 folhas de alface
• 1 caldo em cubo de legumes
• ervilha e sal a gosto

Preparo

• Corte em tiras todas as verduras.
• Coloque para cozinhar apenas o ovo o chuchu a batata e a cenoura com o caldo de legumes.
• Deixe esfriar e reserve.
• Frite o filé de merluza no azeite desfie e reserve.
• Numa travessa comece a colocar todos os ingredientes e misture.
• Ao final regue com azeite.