Torta fit proteica de cenoura e queijo

Ingredientes

• 18 ovos
• 1 cenoura
• sal a gosto
• salsa a gosto
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo enriquecida com ferro
• queijo light

Preparo

• Descasque a cenoura e corte-a em rodelas.
• Junte todos os ingredientes no liquidificador exceto o queijo light.
• Bata até obter uma mistura homogênea.
• Coloque a mistura em uma assadeira untada com óleo e acrescente o queijo light picado grosseiramente.
• Asse em fogo baixo até que a superfície doure.
• Use o sal de sua preferência. Fique a vontade para acrescentar outros tipo de temperos como pimenta ou canela para acelerar seu metabolismo.