Yakissoba vegano da Ani

30/06/2021

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Yakissoba vegano da Ani
Tempo de Preparo

50 MIN

Dificuldade

Médio

Porções

8

Ingredientes

Preparo

  • Cozinhe o macarrão al dente e reserve.
  • Cozinhe o brócolis e a cenoura em água com um pouco de sal separadamente e reserve.
  • Refogue cebola alho sal no óleo de gergelim; acrescente o repolho roxo e alho em flocos (misture até o repolho murchar) e reserve.
  • Refogue os pimentões no óleo e tempere a gosto em fogo baixo até ficarem macios.
  • Acrescente à mistura do repolho misture tudo em um recipiente grande (exceto o macarrão).
  • Dissolva o amido de milho em uma xícara de água e acrescente uma xícara (chá) de shoyu.
  • Leve ao fogo até engrossar o molho mexendo sempre.
  • Misture os legumes com macarrão e acrescente delicadamente o molho de shoyu.
  • Misture devagar e finalize com a cebolinha.
  • Bom apetite!

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