Hambúrguer vegano de grão-de-bico

30/06/2021

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Hambúrguer vegano de grão-de-bico
Tempo de Preparo

45 MIN

Dificuldade

Médio

Porções

6

Ingredientes

Preparo

  • Cozinhe o grão-de-bico e a carne de soja de acordo com a embalagem.
  • Em uma panela adicione a metade da cebola e do alho refogue no azeite e reserve.
  • Em uma outra panela adicione o restante da cebola e do alho com a pimenta de cheiro e refogue com o azeite.
  • Acrescente a carne de soja sal cominho e pimenta preta reserve.
  • Em um processador adicione o grão-de-bico azeite sal e pimenta caiena.
  • No mesmo processador acrescente o alho e a cebola já refogados.
  • Em uma tigela adicione o grão-de-bico processado a carne de soja e a farinha de rosca e modele.
  • Leve ao fogo em uma frigideira com azeite e deixe dourar por 3 minutos de cada lado.

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