Bolo fit de aveia

Ingredientes

• 4 bananas maduras
• 2 maçãs pequenas
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 xícara de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras de aveia em flocos finos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de canela em pó

Preparo

• Bata no liquidificador por 10 minutos as bananas 1 maçã os ovos e o óleo.
• Numa tigela junte o açúcar a aveia e o fermento.
• Acrescente os ingredientes batidos e misture até ficar homogêneo.
• Na forma untada com manteiga fatie uma maçã e arrume-a em pé para ficar aparente no bolo pronto.
• Salpique canela em pó e leve ao forno pré aquecido até dourar.