GELEIA DE AMEIXA DIET

Ingredientes

• 2 xícaras de ameixas secas (sem caroço) picadas
• 4 colheres (sobremesa) de adoçante culinário
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 3 paus de canela
• 1 pitada de sal
• água

Preparo

• Pique as ameixas em pedaços e coloque em uma panela com água suficiente para cobri-las.
• Acrescente o adoçante o suco de limão a canela em pau e o sal. Deixe ferver e vá mexendo de vez em quando e espere engrossar.
• Vá acrescentando água aos poucos mexendo de vez em quando até que as ameixas derretam e formem uma calda grossa.